นักศึกษาและคณาจารย์สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมอาหาร เข้าร่วมการประชุมวิชาการระดับปริญญาบัณฑิตด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตรแห่งชาติ ครั้งที่ 8  The National Undergraduate Conference on Agricultural Science and Technology (NUCA) ภายใต้แนวคิด “นวัตกรรมการเกษตร สู่เศรษฐกิจมูลค่าสูงอย่างยั่งยืน”  ระหว่างวันที่ 9–10 กุมภาพันธ์ 2566 ณ คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช และได้คว้ารางวัลจำนวน 7 รางวัล ดังนี้

1.รางวัลชนะเลิศ การนำเสนอผลงานภาคบรรยาย กลุ่มอุตสาหกรรมเกษตร หัวข้อ “การประยุกต์ใช้เคอร์คูมินอิมัลเจลเพื่อเป็นมันแข็งเลียนแบบเชิงฟังก์ชันในนักเก็ตจากพืช” โดย นายสัพพัญญู บุญมาลี นางสาววาสนา สุขเลี่ยน และนางสาวศศิกานต์ ทับมุด นักศึกษาหลักสูตรวิทยาศาสตร์อาหารและนวัตกรรม

2.รางวัลชนะเลิศ การแข่งขันการพูดส่งเสริมการเกษตร หัวข้อ “การเกษตรไฮโดรโปนิกส์แบบใหม่ กับ IoT”
โดย นางสาวบุญสิตา ศรีชัย นักศึกษาหลักสูตรวิทยาศาสตร์อาหารและนวัตกรรม

3.รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 การแข่งขันการพูดส่งเสริมการเกษตร หัวข้อ “นวัตกรรมอาหารสำหรับการเพิ่มมูลค่าเศษเหลือทิ้งทางการเกษตร สู่เศรษฐกิจมูลค่าสูงอย่างยั่งยืน” โดย นายณัฐพงศ์ บัวแก้ว นักศึกษาหลักสูตรวิทยาศาสตร์อาหารและนวัตกรรม

4.รางวัลชนะเลิศ การประกวดนวัตกรรมการเกษตร “การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปาท่องโก๋จากแป้งกล้วยน้ำว้า” โดย นางสาวณิชามน เพชรรัตน์ นางสาวณัฑชา แก้วพรรณราย นางสาวนฤมล ศรีเจริญ และนางสาวมิมลิน สุขแก้ว นักศึกษาหลักสูตรวิทยาศาสตร์อาหารและนวัตกรรม

5.รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 การประกวดนวัตกรรมการเกษตร “ผงโรยข้าวน้ำพริกมะพร้าวคั่วพรีไบโอติกส์” โดย นางสาวลักษิกา นวลปาน นางสาวสุชาวดี ชิงแก้ว นางสาวสุธาศิณี ทองขาว นายณัฐพงศ์ บัวแก้ว และ นางสาวณัฑชา แก้วพรรณราย นักศึกษาหลักสูตรวิทยาศาสตร์อาหารและนวัตกรรม

6. รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 การนำเสนอผลงานภาคบรรยายกลุ่มพืชศาสตร์หัวข้อ “ผลของการใช้ถ่านกราฟีนต่อการย่อยสลายของทางใบปาล์มน้ำมัน” โดย นางสาวชนินาถ เกิดดำ และนางสาวเบญจวรรณ พิศฉลาด นักศึกษาหลักสูตรเกษตรศาสตร์และนวัตกรรม

7. รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 การนำเสนอภาคโปสเตอร์กลุ่มสัตวศาสตร์หัวข้อ “การศึกษาลักษณะประจำพันธุ์ของกระบือน้ำทะเลน้อย”โดย นายธนธร ถี่ถ้วน และนายพงศกร พันธา นักศึกษาหลักสูตรเกษตรศาสตร์และนวัตกรรม