วันที่ 28 สิงหาคม 2567 ศาสตราจารย์ ดร.มนัส ชัยจันทร์ อาจารย์หลักสูตรวิทยาศาสตร์อาหารและนวัตกรรม เป็นตัวแทนมหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ เข้าร่วมนำเสนองานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับฮาลาลภายใต้โครงการ University Network for Halal Food Security 2024 ณ กระทรวงการต่างประเทศ