วันศุกร์ที่ 29 สิงหาคม 2568 นักศึกษาสำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมอาหาร ร่วมกิจกรรมสืบสานวัฒนธรรมท้องถิ่น “การกินถิ่นใต้”

นักศึกษาสำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมอาหาร มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ เข้าร่วมกิจกรรม สืบสานวัฒนธรรมท้องถิ่น “การกินถิ่นใต้” โดยได้ร่วมเรียนรู้และลงมือปฏิบัติการทำขนมพื้นบ้าน อาทิ ขนมจากข้าวพื้นเมืองนครศรีธรรมราช ขนมดอกจอก และขนมข้าวเกรียบว่าว
กิจกรรมดังกล่าวมุ่งเน้นให้เยาวชนตระหนักถึงคุณค่าของวัฒนธรรมอาหารพื้นบ้านภาคใต้ อันเป็นภูมิปัญญาท้องถิ่นที่ควรค่าแก่การอนุรักษ์และสืบทอดสู่คนรุ่นใหม่ อีกทั้งยังเป็นโอกาสในการเสริมสร้างทักษะการเรียนรู้เชิงปฏิบัติ และสร้างความภาคภูมิใจในอัตลักษณ์ท้องถิ่น
การเข้าร่วมกิจกรรมในครั้งนี้ ไม่เพียงช่วยให้นักศึกษาได้ซึมซับเสน่ห์ของวัฒนธรรมอาหารใต้ แต่ยังเป็นส่วนสำคัญในการบ่มเพาะความคิดสร้างสรรค์ เพื่อพัฒนาต่อยอดสู่การอนุรักษ์และการใช้ประโยชน์เชิงวิชาการและเชิงพาณิชย์ในอนาคต